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  • Tartare di melone, carpaccio di trota salmonata

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  • Muffin al formaggio, cremoso di patate, guanciale croccante undici euro

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  • Ravioli di zucca gialla, salvia, zafferano, crema di patate viola

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  • Flan di pomodoro, stracciata di bufala

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  • Tortelloni, pesto di pistacchi

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  • Gnocchi, cacciagione, frutti rossi

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  • Carrè d’agnello, crosta di pistacchi

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  • Faraona, uovo, tartufo, pistacchi

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  • Filetto di maiale, frutti rossi

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  • Bavarese, vaniglia, pan di spagna croccante, gelato

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  • Tiramisù al pistacchio

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